关于我们

       2024年6月，长城搅拌售后工程师赴辽宁为某生物工程项目客户提供搅拌设备现场调试服务。本批次搅拌器主要应用于乳酸。

       关于乳酸

       乳酸（Lactic acid）是一种有机酸，常用于食品添加剂，起着多种功能作用。以下是一些乳酸在食品工业中的主要用途：

       1.酸味剂：乳酸可以用来调节食品的酸度，增加食品的风味

       2.防腐剂：乳酸具有抗菌性能，可以延长食品的保质期

       3.乳化剂：在一些乳制品和烘焙食品中，乳酸可以作为乳化剂，帮助混合不同成分

       4.pH调节剂：乳酸可以调节食品的pH值，保持产品的稳定性和品质

       5.发酵剂：乳酸是许多发酵食品（如酸奶、泡菜）的重要成分，有助于发酵过程

       乳酸在食品工业中的应用广泛，其安全性也被广泛认可。

       选型设计

       此次项目，我们深入分析了客户的工艺需求、现场工况、物料特性及参数，并量身定制了高效的搅拌解决方案。设计采用了消泡桨、三叶旋桨式搅拌器以及四叶半管和抛物线圆盘涡轮搅拌器的组合形式搅拌。

       此类搅拌器组合设计不仅具备强大的消泡能力，还能实现高湍流扩散能力和高剪切力，适合发酵搅拌罐的应用。其高效的混合性能显著提高了过渡流及湍流区的流动场排出流量，比传统推进式高出20%，特别适用于低粘度液体的操作，如生物反应器的混合、溶解、固体悬浮、传热等关键过程。

       该技术的核心优势在于其气体处理能力。底层的四叶半管和抛物线圆盘涡轮搅拌器具有极高的径向排量和分散能力，使得在相同的功率下，传质系数比其他型式的搅拌器更高，持气能力也更强，这对于需要大量氧气传递的生物发酵过程尤为重要。此外，这一结构优化确保了设备易于清洗和维护，适应多变的生产条件，大大提高了操作的灵活性和便利性。

       在节能降耗方面，这种搅拌器组合形式表现出色，高效的混合与传质性能有效降低了能耗，为企业减少了运营成本。同时，良好的混合效果有利于提高最终产品的质量，尤其在生物发酵领域，可以显著提升产物的产率和质量，进而增强企业的市场竞争力。

       环境友好性也是这一技术的一大亮点。通过优化混合过程，减少了能耗和原料消耗，降低了生产过程中的环境影响，符合当下可持续发展的趋势。

       设备调试安装

       长城搅拌的售后工程师们在现场密切监督了搅拌器的组装、调试及测试过程，及时解决了安装中遇到的技术难题。他们的专业指导确保了搅拌器组合按照标准正确安装，同时，通过对操作人员的培训，提升了使用者对设备的操作熟练度，确保了设备的稳定运行。

       本次项目的圆满合作，为生物工程领域的技术进步提供了新的范例。这种搅拌器组合技术，特别是在乳酸生产过程中的应用，证明了其在提高产量、节约能源及提升产品质量方面的显著效果。随着全球对可持续生产方法的需求日益增长，长城搅拌的专业能力和对客户需求的深刻理解将确保其在未来工业发展中继续扮演关键角色。公司将持续致力于通过技术创新和优质的客户服务，为各行各业带来更高效、更环保的解决方案，共同开启生产技术的新篇章。